Bio-Puten im Stroh und Sonne in der Buckligen Welt.

Wir haben uns der Direktvermarktung unserer hofeigenen Bio-Produkte verschrieben, da wir größten Wert auf gesunde Lebensmittel in Bio-Qualität legen. Hier möchten wir dir einige unserer Produkte näher vorstellen. In der Produktliste haben wir alles für dich zusammengefasst.

Bio-Pute in der Hand

Produkte von der Bio-Pute

Wir vermarkten Bio-Puten und Bio-Putenfleisch direkt bei uns ab Pute iconHof. Frischfleisch kannst du saisonal (3-4 mal jährlich), sowie tiefgekühlt jahresdurchgängig bei uns bestellen. Auch deine Bio-Weihnachtsputen kannst du bei uns jedes Jahr in feinster Bio-Qualität bekommen.

Wir arbeiten laufend an der Entwicklung spezieller Bio-Puten-Wurst- und Räucherprodukte, wie zum Beispiel Bio-Puten-Kabanossi, -Frankfurter oder -Extrawurst, welche wir bei unseren Ab-Hof-Verkäufen anbieten bzw. auch auf Vorbestellung frisch produzieren lassen.

Zur Vorbestellung

Produkte vom Einkorn

Bei uns in der Buckligen Welt gedeihen Ur-Getreidesorten, wie Einkorn oder Dinkel besonders gut. Unser hofeigenes Bio-Einkornmehl ist vielseitig einsetzbar. Du kannst dir saftige Kuchen, einmalige Palatschinken oder Kekse zaubern, genauso wie Suppeneinlagen oder Pikantes.

Bei uns erhältst du auch wunderbar aromatischen Bio-Einkornreis, der sich hervorragend als Beilage oder für einzigartige Risotto-Gerichte eignet.
Besonders Kinder lieben den wunderbar zart nussigen Geschmack von Einkornreis!

Bio-Einkorn Feld mit Baum

Bio Zwetschken aus unserem Obstgarten

Produkte aus dem Obstgarten

Unser Obstgarten beheimatet eine Vielzahl an unterschiedlichen Obstsorten. Die vielen verschiedenen Apfel- und Birnensorten, verwenden wir zu einem Teil auch zur Saftproduktion. Des Weiteren wachsen bei uns Kirschen, Zwetschken und Ringlotten. Auch Rote Ribisel, schwarze Johannisbeeren und Himbeeren ernten wir Jahr für Jahr. Das Obst verarbeiten wir zu wunderbaren Marmeladen, Säften oder Chutneys. Auch frisches Obst kannst du bei uns saisonal nach Verfügbarkeit einkaufen.

Produkte aus Wald und Wiese

Unser Bio-Betrieb endet nicht am Feldrand und wir verwerten möglichst viel von dem, was uns die Natur zur Verfügung hält. Daher gibt es bei uns auch saisonale Produkte aus Wald und Wiese. Dies sind beispielsweise diverse Kräuter, Blüten und Beeren, wie zum Beispiel Holunder oder Heidelbeeren aus der Wildsammlung. Schau vorbei und lass dich von so mancher Spezialität überraschen!

Bio Wald und Wiese in Hochwolkersdorf